Publié le 05/12/2024
Transmettre et réinventer la tradition avec Maison Lorho
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Cette année, SG et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France (SnMOF) célèbrent leurs 20 ans de partenariat autour de l’excellence, de l’innovation, de la transmission du savoir-faire des métiers artisanaux et de l’esprit d’entreprendre.
Par son engagement auprès des Meilleurs Ouvriers de France (MOF), SG soutient le savoir-faire français au cœur des territoires et encourage les talents à faire grandir leurs idées. La banque accompagne les MOF pour investir, créer, innover, embaucher ou exporter.
Christelle et Cyrille Lorho, le seul couple d’artisans-fromagers-affineurs et Meilleurs Ouvriers de France, sont à la tête de Maison Lorho, une fromagerie de renom à Strasbourg. Ensemble, ils témoignent de la proximité relationnelle avec SG GRAND EST, leur partenaire historique pour développer leur entreprise et financer leur projet de caves d’affinage « Les Fromages de l'Abbaye ».
Maison Lorho | Témoignage client SG
Continuer à soigner ce que nos producteurs nous amènent de meilleur.
Je suis fromager affineur depuis plus de 30 ans.
Je me suis installé avec mon épouse en 1992.
Aujourd'hui, on est à la tête d'une jolie activité.
Je suis devenu Meilleur ouvrier de France en 2007.
C'est un concours d'excellence et diplômant qui récompense l'extrême qualité du travail.
J'ai été en finale en 2011, en 2015 et en 2019, enfin, j'obtiens ce fameux Graal, cette fameuse reconnaissance par mes pairs.
Le marché ayant évolué, nous avons créé cette cave d'affinage grâce à SG.
Cela nous a permis de pouvoir vraiment personnaliser au maximum nos fromages et de pouvoir les vendre chez d'autres professionnels.
Nous avons deux magasins.
Nous avons aussi monté deux sites Internet parallèles, un pour chaque magasin, pour pouvoir amener les fromages dans la France entière et voire même plus loin.
SG nous a accompagnés.
Ils se sont complètement plongés dans notre métier, dans notre savoir-faire.
Nous sommes aussi très soucieux du rapport avec nos fournisseurs.
Nous sommes au plus près d'eux.
Il y a très peu d'intermédiaires entre nous.
Nous sommes aussi très soucieux de l'environnement : nous avons décidé de limiter au maximum notre emprise emballage.
Ce métier, je l'adore et j'aimerais encore le partager avec toute la jeunesse qui m'entoure.
Et puis mes clients, bien sûr.